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Hampden Estate Pagos Sherry Cask

Single Jamaican Rhum

Pagos prende il nome dalla definizione di parcelle e terroir nella tradizione dello Sherry: un profilo aromatico inconfondibile, un rum genuino che non ha bisogno di trucchi: rigorosamente senza zuccheri aggiunti. Un rum interamente invecchiato in clima tropicale, in barili da 500 litri ex-Sherry Oloroso e Pedro Ximénez di altissima qualità, provenienti da alcune delle più famose bodegas dell’Andalusia. Nel 2017 la Lustau ha consegnato ad Hampden degli Sherry butt di rovere europeo da 500 litri che avevano contenuto per 3 anni dell’Oloroso Pata de Gallina e del Pedro Jiménez di altissima qualità. Hampden ha così utilizzato questi Sherry butt perfettamente stagionati per invecchiare in clima tropicale il suo pure single rum. Ottenendo un aroma unico.

Formato: 70cl

Invecchiato: integrale

Gradazione: 52%vol

iGattopardo

Grappa ottenuta da una accurata selezione di vinacce distillate in caldaie di rame con “Metodo a ciclo discontinuo” nelle quali si ritrova tutto il bouquet del vitigno di provenienza.

Don Papa Baroko

Don Papa è un rum prodotto a partire dalla melassa ottenuta dalle canne da zucchero dell’isola di Negros.
Dopo una lunga distillazione, il rum viene invecchiato in botti di quercia ad alta tostatura che hanno contenuto Whiskey Bourbon.
Al naso offre spunti delicati di arancia, caffè e quercia. Al palato si presenta con note di vaniglia, miele e frutta candita.

Hampden Lrok 2010

Con i suoi 11 anni di maturazione in distilleria e una fermentazione avvenuta con lieviti naturali, risulta un rum elegante e mai aggressivo ma ricco di carattere.

Le sue note fruttate di banana e ananas si bilanciano alla perfezione con sentori di cacao amaro e liquirizia con un finale balsamico che vi stupirà.

Cubaney Gran Reserva XO

Rum Cubaney Exquisito Gran Reserva XO 21 anni
stile moderno, molto aromatico e complesso. Con tocchi speziati di liquirizia nera, vaniglia e chiodi di garofano al palato, mentre al naso stupirà con note di frutta secca, di mou, tabacco e liquirizia.

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